Ekoplaza Dadler Steinfri/Dates Stone Free 250/750g

Fra små familieeide gårder i Tunesia, i områdene rundt Sahara, kommer disse økologiske Deglet Nour-dadlene. Etter høsting tørkes fruktene skånsomt for å bevare mest mulig av den naturlige smaken og næringsprofilen, og deretter fjernes steinene slik at de leveres klart til bruk. Resultatet er myke, saftige dadler med en naturlig, rik sødme og rund tekstur.

Siden både planting og dyrking skjer under økologiske prinsipper, unngår man bruk av syntetiske sprøytemidler, kunstgjødsel og genetisk modifiserte midler. Økologisk sertifisering bidrar til at frukten dyrkes med særlig fokus på jordhelse, biologisk mangfold og begrenset miljøpåvirkning. Som merke er Ekoplaza kjent for sitt engasjement for økologisk mat og for å støtte leverandører som jobber med bærekraftige metoder. (Ekoplaza er opprinnelig en nederlandsk økologisk supermarkedkjede med sterke prinsipper om grønn matproduksjon.)

Fordelene ved å inkludere disse dadlene i kosten er flere: de er rike på kostfiber, som fremmer sunn fordøyelse og kan bidra til å regulere tarmsystemet. Mineralsammensetningen inkluderer kalium, magnesium og kobber, og de inneholder antioksidanter som kan bidra til å motvirke celleskade fra oksidativt stress. Det høye naturlige sukkerinnholdet gjør dem til en effektiv energiressurs uten fett eller kolesterol. Enkelte studier antyder at regelmessig inntak av dadler i tiden før fødsel kan være gunstig for modning av livmorhalsen og forkorte aktiv fødselstid, selv om forskningen ennå ikke er entydig.

Disse steinfrie dadlene er svært anvendelige: de kan spises som de er, brukes som naturlig søtningsmiddel i bakverk, tilsettes i energikuler, smoothies eller granola, moses til puré eller hakkes og brukes i både søte og salte retter. Deres myke konsistens gjør dem enkle å integrere i mange typer oppskrifter.

Næringsinnhold per 100 g
Energi: 1 335 kJ / 315 kcal
Fett: 0 g
– hvorav mettede fettsyrer: 0 g
Karbohydrater: 73 g
– hvorav sukkerarter: 70 g
Protein: 2 g
Salt: 0,03 g

Ingredienser:
Tørkede dadler* (* = økologisk)
Kan inneholde: gluten, peanøtter, nøtter, sesam

Oppbevares tørt og svalt, ikke i direkte sollys.

Harvested from small, family-run farms in Tunisia near the Sahara, these organic Deglet Nour dates undergo a gentle drying process to preserve flavor and nutrient density. After drying, the pits are removed so the dates arrive ready to eat or cook with. The result is a tender, juicy texture with a naturally rich sweetness and subtle depth.

Cultivation is carried out under rigorous organic standards, avoiding synthetic pesticides, chemical fertilizers, and genetically modified inputs. This encourages healthy soils, greater biodiversity, and reduced environmental impact. As a brand, Ekoplaza is committed to organic principles and supports producers who align with sustainable agricultural practices (Ekoplaza is a Dutch-origin organic supermarket chain known for its ecological ethos).

Nutritional benefits of these dates include a substantial fiber content, which supports healthy digestion and may aid in regular bowel function. They also supply key minerals such as potassium, magnesium, and copper, along with antioxidants that help protect cells from oxidative damage. Their natural sugar content makes them a fast-acting source of energy, with no fat or cholesterol. Some studies suggest that consuming dates in the later phases of pregnancy may assist cervical ripening and potentially shorten the active stage of labor, though the evidence is not yet definitive.

These stone-free dates are versatile in the kitchen: they’re delicious eaten on their own, or used as a natural sweetener in baking, added to energy bars, smoothies, or granola. They can be mashed into a paste or chopped for inclusion in both sweet and savory dishes. Their soft texture ensures they blend seamlessly into many recipe types.

Nutritional values per 100 g
Energy: 1 335 kJ / 315 kcal
Fat: 0 g
– of which saturated fatty acids: 0 g
Carbohydrates: 73 g
– of which sugars: 70 g
Protein: 2 g
Salt: 0.03 g

Ingredients
Dried dates* (* = organic)
May contain: gluten, peanuts, nuts, sesame

Store in a dry, cool place away from direct sunlight.